Основы кулинарии и детского питания

Основу клетчатки составляет:

целлюлоза

Основы кулинарии и детского питания

Основными причинами аллергии являются:

избыточное питание, особенно белковое, широкое применение консервантов и красителей (в промышленности), химических удобрений и ядохимикатов (в сельском хозяйстве), а также воздействие на человека каких-либо лекарственных препаратов, пищевых продуктов

Основы кулинарии и детского питания

Основными принципами рационального питания детей школьного возраста являются:

достаточность, сбалансированность, разнообразие

Основы кулинарии и детского питания

Основными правилами рационального питания являются:

регулярность, достаточность и сбалансированность поступления в организм пищевых веществ

Основы кулинарии и детского питания

Основными питательными веществами являются:

белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины

Основы кулинарии и детского питания

Основными источниками углеводов для детей-аллергиков должны стать:

овощи и фрукты

Основы кулинарии и детского питания

Основным методом лечения при ожирении является:

строгое и систематическое соблюдение специальной диеты

Основы кулинарии и детского питания

Основные питательные вещества делятся на группы

пять основных

Основы кулинарии и детского питания

Основной целью кулинарной обработки продуктов питания является:

сделать пищу вкусной, легкоусвояемой, максимально сохранить в ней основные питательные вещества

Основы кулинарии и детского питания

Основной пищей для детей всех возрастов, по мнению диетологов, должны стать:

овощи, особенно сырые