Основы кулинарии и детского питания

Требующий усиленного питания третий скачок роста совершается:

в периоде пубертатного созревания

Основы кулинарии и детского питания

Существенное значение для организации правильного лечебного питания имеют витамины, особенно

витамин С

Основы кулинарии и детского питания

Специфичными для снижения иммунитета не является:

снижение количества эритроцитов

Основы кулинарии и детского питания

Специалисты рекомендуют использовать на ужин

молочно-растительную пищу

Основы кулинарии и детского питания

Состав нормального женского молока

белков — 1,3%, жиров — 3,3%, углеводов — 6,6%

Основы кулинарии и детского питания

Соленая рыба в пищевой рацион ребенка 1-3 лет

не вводится

Основы кулинарии и детского питания

Создателем науки о правильном сочетании продуктов питания является:

Г. Шелтон

Основы кулинарии и детского питания

Содержание общего белка крови у детей достигает максимального уровня

в подростковом возрасте

Основы кулинарии и детского питания

Содержание лизоцима в женском молоке больше, чем в коровьем в:

300 раз

Основы кулинарии и детского питания

Согласно правилам сочетаемости продуктов (по Г. Шелтону), блюда из мяса, птицы и рыбы хорошо сочетаются:

с овощами (сырыми или вареными)